INTOKSIKASI JENGKOL PDF

This file contains additional information such as Exif metadata which may have been added by the digital camera, scanner, or software program used to create or digitize it. If the file has been modified from its original state, some details such as the timestamp may not fully reflect those of the original file. The timestamp is only as accurate as the clock in the camera, and it may be completely wrong. From Wikimedia Commons, the free media repository.

Author:Kihn Majind
Country:Bulgaria
Language:English (Spanish)
Genre:Health and Food
Published (Last):6 June 2013
Pages:407
PDF File Size:14.82 Mb
ePub File Size:9.1 Mb
ISBN:585-1-66093-246-1
Downloads:59579
Price:Free* [*Free Regsitration Required]
Uploader:Tauzuru



Kontaminasi bisa oleh bakteri, virus, parasit, jamur, toksin. Botulinum merupakan racun terhadap saraf, diproduksi oleh bakteri Clostridium botulinum. Bakteri anaerob ini sering tumbuh pada makanan atau bahan makanan yang diawetkan dan proses pengawetan tidak baik seperti: sosis, bakso, ikan kalengan, daging kalengan, buah dan sayur kalengan, madu.

Tempe bongkrek dibuat dari ampas kelapa. Tempe bongkrek yang beracun mengandung racun asam bongkrek yang dihasilkan oleh Pseudomonas cocovenenan yang tumbuh pada tempe ampas kelapa yang tidak jadi. Pada tempe yang jadi, pseudomonas ini tidak tumbuh.

Sianida merupakan zat kimia yang sangat toksik dan banyak digunakan dalam berbagai industri. Juga terdapat pada beberapa jenis umbi atau singkong. Skip to main content. Home BAB 1. Error message Deprecated function : The each function is deprecated. Botulisme Botulinum merupakan racun terhadap saraf, diproduksi oleh bakteri Clostridium botulinum. Gejala akut dapat muncul 2 jam - 8 hari setelah menelan makanan yang terkontaminasi. Semakin pendek waktu antara menelan makanan yang terkontaminasi dengan timbulnya gejala makin berat derajat keracunannya.

Gejala awal dapat berupa suara parau, mulut kering dan tidak enak pada epigastrium. Dapat pula timbul muntah, diplopia, ptosis, disartria, kelumpuhan otot skeletal dan yang paling berbahaya adalah kelumpuhan otot pernapasan. Kesadaran tidak terganggu, fungsi sensorik dalam batas normal. Pupil dapat lebar, tidak reaktif atau dapat juga normal.

Gejala pada bayi meliputi hipotoni, konstipasi, sukar minum atau makan, kepala sukar ditegakkan dan refleks muntah hilang. Penatalaksanaan meliputi dekontaminasi dengan memuntahkan isi lambung jika korban masih sadar, dapat juga dilakukan bilas lambung. Arang aktif dapat diberikan jika tersedia.

Jika tersedia dapat diberikan antitoksin botulinum pada keracunan simtomatik perlu dilakukan uji alergi sebelumnya.

Bongkrek tempe bongkrek, asam bongkrek Tempe bongkrek dibuat dari ampas kelapa. Gejala keracunan bervariasi mulai dari yang sangat ringan hanya: pusing, mual dan nyeri perut sampai berat berupa: gagal sirkulasi dan respirasi, kejang dan kematian.

Antidotum spesifik keracunan bongkrek belum ada. Terapi nonspesifik ditujukan untuk menyelamatkan nyawa, mencegah absorbsi racun lebih lanjut dan mempercepat ekskresi. Atasi gangguan sirkulasi dan respirasi, beri arang aktif.

Jengkol asam jengkol Jengkol adalah suatu jenis buah yang biasanya dimakan sebagai lalapan. Gejala dapat timbul jam setelah makan jengkol. Gejala keracunan: kolik, oliguria atau anuria, hematuria, gagal ginjal akut. Gejala tersebut timbul sebagai akibat sumbatan saluran kemih oleh kristal asam jengkol.

Penatalaksanaannya ditujukan untuk mencegah terbentuknya kristal dengan memberikan natrium bikarbonat 0. Bila terjadi gagal ginjal akut maka penatalaksanaan sesuai dengan gagal ginjal akut. Tidak ada antidotum spesifik. Sianida HCN Sianida merupakan zat kimia yang sangat toksik dan banyak digunakan dalam berbagai industri. Gejala dapat berupa nyeri kepala, mual, muntah, sianosis, dispnea, delirium dan bingung. Dapat juga segera diikuti pingsan, kejang, koma dan kolaps kardiovaskular yang berkembang sangat cepat.

Tiosulfat relatif aman dan dapat diberikan meskipun diagnosisnya masih meragukan. Tatalaksana koma, kejang, hipotensi atau syok dengan tindakan yang sesuai. Jangan lakukan emesis karena korban dapat dengan cepat berubah menjadi tidak sadar.

EMBEDDED SYSTEMS A CONTEMPORARY DESIGN TOOL PECKOL PDF

File:Pithecellobium jiringa.JPG

This document was uploaded by user and they confirmed that they have the permission to share it. If you are author or own the copyright of this book, please report to us by using this DMCA report form. Report DMCA. Home current Explore. Words: 2, Pages: Preview Full text. Disertai pusing, mual dan muntah, muntah.

LUCINDA BRANT NOBLE SATYR PDF

Intoksikasi Jengkol

This document was uploaded by user and they confirmed that they have the permission to share it. If you are author or own the copyright of this book, please report to us by using this DMCA report form. Report DMCA. Home current Explore. Words: 1, Pages: 8. Preview Full text. Reizty Dwiyanda Putri Pendamping : dr.

PASAPORTE COMPILADO A1 A2 PDF

intoksikasi jengkol.pptx

Asam jengkol atau asam jengkolat internasional: jengkolic acid adalah asam amino yang memiliki atom belerang. Senyawa ini tersusun dari dua asam amino sistein yang diikat oleh satu gugus metil pada atom belerangnya. Isolasi asam ini pertama kali dikerjakan oleh Van Veen and Hyman[2] dari urin penduduk yang mengalami keracunan jering. Mereka berhasil mengisolasi kristal asam ini dari biji jering menggunakan barium hidroksida Ba OH 2 pada 30C dan ditunggu beberapa waktu. Diketahui pula, biji legum lain juga mengandung lebih sedikit asam ini:Leucaena esculenta 2. Kejengkolan terjadi karena asam jengkol akan mengendap membentuk kristal jarum-jarum halus apabila bertemu dengan air seni yang asam.

MAGICAL MATHEMATICS DIACONIS PDF

1.5.5 Keracunan makanan

.

Related Articles